Krimp veestapel zichtbaar in cijfers van de Gecombineerde Opgave 2025

Op 1 april 2025 waren er 1900 gespecialiseerde bedrijven met varkens, 7,1% minder dan een jaar eerder. Het zijn vooral kleine bedrijven met minder dan 500 varkens  en bedrijven met 2.000 tot 5.000 varkens  die gestopt zijn. Van alle varkens wordt 94% gehouden op gespecialiseerde bedrijven. 

Varkenshouders kwamen de laatste jaren voor verschillende regelingen in aanmerking als zij definitief zouden stoppen, regelingen zoals de subsidieregeling sanering varkenshouderij en de landelijke beëindigingsregeling veehouderijlocaties. Vergeleken met 2015 is het aantal gespecialiseerde bedrijven met varkens 45,9% lager. Doordat vooral de kleinere bedrijven zijn gestopt is het gemiddeld aantal varkens per bedrijf gestegen, naar 5.000 in 2025

Op 1 april 2025 telde Nederland 3,65 miljoen runderen, 3,3% minder dan een jaar eerder. De jongveestapel voor de melkveehouderij nam met 6,3% af. Vergeleken met een jaar eerder is het aantal melkkoeien in 2025 met 1,0% gedaald. In 2025 daalde het aantal bedrijven met melkvee met 3,7% naar 13.400.  Het aantal vleeskalveren nam in 2025 met 4,2% af naar 964.000. Ook het aantal bedrijven met vleeskalveren is afgenomen. Dit jaar zijn er 6,1% minder bedrijven ten opzichte van 2024.

Het gemiddelde aantal runderen per bedrijf neemt al enkele jaren toe. In 2025 staan er gemiddeld 114 melkkoeien op een melkveebedrijf, een jaar eerder waren dat er nog 111. Het gemiddeld aantal vleeskalveren per bedrijf steeg naar 708, bijna een verdubbeling vergeleken met tien jaar geleden toen dat er nog gemiddeld 476 waren.